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中國工程院士:中國茶葉的質(zhì)量安全問題80%是農(nóng)藥殘留超標(biāo)

[2013/11/1]

  在2013年中國茶葉博覽會(huì)茶產(chǎn)業(yè)高層論壇上,陳宗懋著重談到了食品安全特別是茶葉的質(zhì)量安全問題。陳宗懋在論壇上披露,中國茶葉的質(zhì)量安全問題80%出在農(nóng)藥殘留上。陳宗懋說,茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會(huì)引起急性中毒,特別是對(duì)兒童的危害性更大。

  陳宗懋介紹說,茶葉中農(nóng)藥殘留允許標(biāo)準(zhǔn)(MRL)每20年降低1個(gè)數(shù)量級(jí)(10倍)。雖然標(biāo)準(zhǔn)一直在提高,但中國茶葉的農(nóng)藥殘留卻下降明顯,陳宗懋表示,中國茶葉出口中,因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)查出問題的占比已由上世紀(jì)80年代的82%下降到目前的5%左右。

  在談到中國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀時(shí),陳宗懋表示,中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展仍然面臨產(chǎn)能過剩的問題。陳宗懋介紹說,中國茶葉單產(chǎn)量雖不高,但種植面積增長(zhǎng)過快,使總產(chǎn)量高于總消耗量(國內(nèi)消費(fèi)和出口)。陳宗懋認(rèn)為,中國茶產(chǎn)業(yè)可以通過轉(zhuǎn)型升級(jí)控制產(chǎn)能過剩,把發(fā)展方式由數(shù)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量增長(zhǎng)。